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清汤鱼圆

admin头像 admin NBA赛事 2024-05-17 23:05:40 44
导读：1、茸泥加入精盐、味精，搅打起泡后加入清水，继续打至起粘性，然后静置5分钟。2、起锅加清水，放进鱼丸，改用旺火烧沸，再改为小火“...

清汤鱼圆

1、茸泥加入精盐、味精，搅打起泡后加入清水，继续打至起粘性，然后静置5分钟。

2、起锅加清水，放进鱼丸，改用旺火烧沸，再改为小火“养熟”。

3、稍后加盐、味精及豌豆苗，定味后盛入品锅，摆上熟火腿片和熟笋片，摆成三角形，中间摆上熟香菇朵，四周以豌豆苗点缀，淋上熟鸡油即成。

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